Inleder med en länk till en glädjande nyhet,
http://www.aftonbladet.se/senastenytt/ttnyheter/inrikes/article16654765.ab
Man kan önska att detta blir vanligare. Att inte använda den resurs och de möjligheter som vi har i Sverige i form av fisk och möjligheten till sportfiske på ett bättre sätt är tämligen absurt.
Såg ett gammalt avsnitt av "Visst nappar det" från 80- möjligen tidigt 90-tal där de beskrev sportfisketurism och vad det genererade i pengar. Redan då var kilopriset på en sportfiskefångad lax eller öring rejält mycket högre än den yrkesfångade. I den beräkningen togs det med allt det som sportfiskare lägger pengar på i och runt de vatten och orter som de befinner sig vid.
Enligt Sportfiskarna så är just sportfisket en av de största fritidssysselsättningarna vi har i landet. Denna förtjusande sysselsättning omsätter årligen 2 miljarder kronor. Detta är betydligt mer än yrkesfisket. Sen kan man diskutera opartiskheten i denna källa men jag personligen tror att detta är nära sanningen.
http://www.sportfiskarna.se/Omsportfiskarna/OmSportfiskarna/tabid/300/Default.aspx
Nu är jag inte någon militant motståndare mot fiske på ett yrkesmässigt sätt. Fisk är för det mesta ett bra livsmedel och det är dessutom gott. Men jag ställer mig exempelvis frågande till hur det storskalig trålfisket bedrivs och hur man kan försvara, dess belagda negativa miljöpåverkan.
Intressant är det att det fortfarande, år 2013, måste lyftas och pekas på att vi kan sköta våra vatten på ett bättre, mer ekonomiskt och ekologiskt sätt.
Over and out!
tisdag 23 april 2013
fredag 19 april 2013
Våren verkar koppla greppet...
Jaha, våren är här då.
Hittade en rolig (nåja inte för den drabbade men) artikel i Sydsvenskan här om dagen;
http://www.sydsvenskan.se/varlden/baver-bet-ihjal-fiskare/
Jag har ofta, när jag är ute och fiskar och jagar, tänkt på vad jag skulle göra om jag stöter på en grinig björn, varg eller skadeskjutet vildsvin. Men en bäver har aldrig fallit in under kategorin "djur som man kanske borde passa sig för om de blir sura på en". Man får konstatera att det är maximal otur att bli biten av en bäver på ett sätt som leder till döden.
Trillade även över en tänkvärd text i Aftonbladet;
http://www.aftonbladet.se/nyheter/kolumnister/sannalundell/article16628572.a
Ja, va fan har hänt. Detta diskuteras varje år och jag vet att det görs diverse insatser med skapandet av nya våtmarker som kan ta hand om kväve från böndernas åkrar etcetera. Men det behövs mer. Istället har vi en nöjd Eskil Erlandsson som slår sig för bröstet med vår förträffliga förvaltning av en av de största fiskeresurserna vi har, Östersjölaxen.
Nåväl. Detta får skötas via röstsedeln nästa år. Men frågorna måste upp på agendan, och de lyfts ju faktiskt, så det känns betryggande.
Till helgen blir det nog färna igen. Hoppas på bättre size denna gång.
Våren är här!
Hittade en rolig (nåja inte för den drabbade men) artikel i Sydsvenskan här om dagen;
http://www.sydsvenskan.se/varlden/baver-bet-ihjal-fiskare/
Jag har ofta, när jag är ute och fiskar och jagar, tänkt på vad jag skulle göra om jag stöter på en grinig björn, varg eller skadeskjutet vildsvin. Men en bäver har aldrig fallit in under kategorin "djur som man kanske borde passa sig för om de blir sura på en". Man får konstatera att det är maximal otur att bli biten av en bäver på ett sätt som leder till döden.
Trillade även över en tänkvärd text i Aftonbladet;
http://www.aftonbladet.se/nyheter/kolumnister/sannalundell/article16628572.a
Ja, va fan har hänt. Detta diskuteras varje år och jag vet att det görs diverse insatser med skapandet av nya våtmarker som kan ta hand om kväve från böndernas åkrar etcetera. Men det behövs mer. Istället har vi en nöjd Eskil Erlandsson som slår sig för bröstet med vår förträffliga förvaltning av en av de största fiskeresurserna vi har, Östersjölaxen.
Nåväl. Detta får skötas via röstsedeln nästa år. Men frågorna måste upp på agendan, och de lyfts ju faktiskt, så det känns betryggande.
Till helgen blir det nog färna igen. Hoppas på bättre size denna gång.
Våren är här!
söndag 14 april 2013
Färnapremiär
Nu har den inträffat, årets färnapremiär. Även årets första, enligt mig, vårdag kom idag.
Jag och Brännis tog en tur norrut i Skåne för att se om vi kunde lura upp någon fin firre. Morgonen var kylig och det var is på bilens rutor. När jag mötte Brännis i Gårdstånga var det dock betydligt varmare, skönt.
Efter en tripp på cirkus en timme var vi framme. Fiskekort samt fika inhandlades. Nu var vi redo. Betena för dagen var egenhändigt gjord cheese-paste och inhandlad medwurst. Även bröd införskaffades för att finnas till hands om förstauppställningen inte levererade.
Riggning och iordninggörande av fiskeplatserna genomfördes och så fick jag äntligen kasta ut mitt, för året, första färnamete! Tiden förflöt och det hände ingenting, ja förutom att jag såg väldigt mycket tranor som sträckte norrut samt glador som kretsade över åkrar och ängar - vårtecken även detta.
Mitt fiske bedrev jag i ett bakvatten, men efter en tid av frustration så bestämde jag mig för att något måste göras. Jag bytte helt sonika plats. Nu fiskade jag istället i en strömkant. Medwursten som jag använde som bete dippades i Brännis ostdip (http://www.brannis.com/produkter.html). Detta visade sig vara en hyfsat god strategi. Platsbytet och betesvalet resulterade nämligen i ett hugg efter en tid. Efter ett distinkt mothugg så satt årets första färna där. Direkt kändes det som en fin fisk, men den mattades snabbt och tyngden fanns inte där. Jag håvade snart en fisk i bra kondis men utan längd (47 cm - hade gärna kunnat vara 10 cm längre), 1480 gram har jag för mig att den vägdes in på, detta är trots allt mindre viktigt då jag glädjer mig över årets (faktiskt) fisk.
Nu när det fortfarande är väldigt kallt i vattnet så kan jag starkt rekommendera riktigt "stinkande" beten. Jag tycker mig även ha märkt att fisken vill ha rejäla munsbitar. Korvar som luktar en del, såsom olika medister och medwurstar funkar bra - kan tänka mig att de flesta lite kryddiga korvar innehållandes lök funkar.
Nu fick jag ju inte fisk på min cheese-paste men jag tänkte ändå lägga ut mitt recept på den då jag har grym tilltro till den.
300 gram riven cheddar
60 gram Castello Danablu eller annan blåmögelost
60 gram Castello Marquis
Mixat bröd för att binda ihop pastan, detta få man testas sig fram på
Samt för att, om man vill, få pastan smidigare lite smör eller margarin
Gör så här:
Blanda ostarna, det är enklast med händerna. Knåda ihop dem som en deg. Tillsätt den mängd mixat bröd som du anser vara nödvändigt - pastan ska hålla ihop. Om man vill lite smör som knådas in i härligheten.
Så enkelt är det!
Over and out!
Jag och Brännis tog en tur norrut i Skåne för att se om vi kunde lura upp någon fin firre. Morgonen var kylig och det var is på bilens rutor. När jag mötte Brännis i Gårdstånga var det dock betydligt varmare, skönt.
Efter en tripp på cirkus en timme var vi framme. Fiskekort samt fika inhandlades. Nu var vi redo. Betena för dagen var egenhändigt gjord cheese-paste och inhandlad medwurst. Även bröd införskaffades för att finnas till hands om förstauppställningen inte levererade.
Riggning och iordninggörande av fiskeplatserna genomfördes och så fick jag äntligen kasta ut mitt, för året, första färnamete! Tiden förflöt och det hände ingenting, ja förutom att jag såg väldigt mycket tranor som sträckte norrut samt glador som kretsade över åkrar och ängar - vårtecken även detta.
Mitt fiske bedrev jag i ett bakvatten, men efter en tid av frustration så bestämde jag mig för att något måste göras. Jag bytte helt sonika plats. Nu fiskade jag istället i en strömkant. Medwursten som jag använde som bete dippades i Brännis ostdip (http://www.brannis.com/produkter.html). Detta visade sig vara en hyfsat god strategi. Platsbytet och betesvalet resulterade nämligen i ett hugg efter en tid. Efter ett distinkt mothugg så satt årets första färna där. Direkt kändes det som en fin fisk, men den mattades snabbt och tyngden fanns inte där. Jag håvade snart en fisk i bra kondis men utan längd (47 cm - hade gärna kunnat vara 10 cm längre), 1480 gram har jag för mig att den vägdes in på, detta är trots allt mindre viktigt då jag glädjer mig över årets (faktiskt) fisk.
Nu när det fortfarande är väldigt kallt i vattnet så kan jag starkt rekommendera riktigt "stinkande" beten. Jag tycker mig även ha märkt att fisken vill ha rejäla munsbitar. Korvar som luktar en del, såsom olika medister och medwurstar funkar bra - kan tänka mig att de flesta lite kryddiga korvar innehållandes lök funkar.
Nu fick jag ju inte fisk på min cheese-paste men jag tänkte ändå lägga ut mitt recept på den då jag har grym tilltro till den.
300 gram riven cheddar
60 gram Castello Danablu eller annan blåmögelost
60 gram Castello Marquis
Mixat bröd för att binda ihop pastan, detta få man testas sig fram på
Samt för att, om man vill, få pastan smidigare lite smör eller margarin
Gör så här:
Blanda ostarna, det är enklast med händerna. Knåda ihop dem som en deg. Tillsätt den mängd mixat bröd som du anser vara nödvändigt - pastan ska hålla ihop. Om man vill lite smör som knådas in i härligheten.
Så enkelt är det!
Over and out!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)